15/07/2025 BaeNegocios.com - Nota

El corte de carne tierno y sabroso que cuesta solo $7.000
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En un contexto donde cada compra cuenta, elegir alimentos que combinen calidad, rendimiento y precio es clave para cuidar el bolsillo sin resignar sabor. En ese escenario, algunos cortes de carne se posicionan como aliados ideales.
Uno de ellos es el matambre , un corte clásico de la cocina argentina que, aunque no siempre figura entre los más buscados, destaca por su textura tierna, su capacidad para absorber sabores y su gran versatilidad: va bien al horno, a la parrilla o relleno.
Matambre: un corte rendidor, sabroso y económico
El matambre vacuno se encuentra entre el cuero y las costillas del animal. Su carne fina y fibrosa permite cocinarlo entero o arrollado, y su sabor se potencia con adobos o marinadas.
Además de ser ideal para platos familiares, se adapta tanto a recetas tradicionales como a preparaciones más gourmet.
Cómo conseguir el matambre a $7.000
La billetera virtual del Banco Provincia ofrece reintegros del 35% en carnicerías adheridas . Con ese beneficio, el matambre baja considerablemente su precio , lo que lo convierte en una opción accesible para quienes quieren comer bien sin gastar de más.
Además, la promo alcanza a verdulerías y comercios de barrio, lo que favorece el consumo local y el ahorro en la compra diaria.
Tips para que el matambre quede tierno y jugoso
Hervilo antes: Cocinalo 30 a 40 minutos con agua, sal, laurel y vinagre para romper las fibras.
Marinalo con tiempo: Leche, vino o cerveza ayudan a ablandarlo y le suman sabor.
Golpealo suave: Si es muy grueso, un mazo de cocina mejora la textura.
Cocinalo lento y tapado: En horno o parrilla, la cocción lenta conserva los jugos.
No lo seques: Retiralo a tiempo y dejalo reposar unos minutos antes de servir.


#29223135   Modificada: 15/07/2025 19:23 Cotización de la nota: $354.126
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