|
15/07/2025 BaeNegocios.com - Nota
El corte de carne tierno y sabroso que cuesta solo $7.000 BAE Negocios En un contexto donde cada compra cuenta, elegir alimentos que combinen calidad, rendimiento y precio es clave para cuidar el bolsillo sin resignar sabor. En ese escenario, algunos cortes de carne se posicionan como aliados ideales. Uno de ellos es el matambre , un corte clásico de la cocina argentina que, aunque no siempre figura entre los más buscados, destaca por su textura tierna, su capacidad para absorber sabores y su gran versatilidad: va bien al horno, a la parrilla o relleno. Matambre: un corte rendidor, sabroso y económico El matambre vacuno se encuentra entre el cuero y las costillas del animal. Su carne fina y fibrosa permite cocinarlo entero o arrollado, y su sabor se potencia con adobos o marinadas. Además de ser ideal para platos familiares, se adapta tanto a recetas tradicionales como a preparaciones más gourmet. Cómo conseguir el matambre a $7.000 La billetera virtual del Banco Provincia ofrece reintegros del 35% en carnicerías adheridas . Con ese beneficio, el matambre baja considerablemente su precio , lo que lo convierte en una opción accesible para quienes quieren comer bien sin gastar de más. Además, la promo alcanza a verdulerías y comercios de barrio, lo que favorece el consumo local y el ahorro en la compra diaria. Tips para que el matambre quede tierno y jugoso Hervilo antes: Cocinalo 30 a 40 minutos con agua, sal, laurel y vinagre para romper las fibras. Marinalo con tiempo: Leche, vino o cerveza ayudan a ablandarlo y le suman sabor. Golpealo suave: Si es muy grueso, un mazo de cocina mejora la textura. Cocinalo lento y tapado: En horno o parrilla, la cocción lenta conserva los jugos. No lo seques: Retiralo a tiempo y dejalo reposar unos minutos antes de servir.
Acceda a la nota web del medio  |
||
   |